Agronegócio
Idade do arroz
Produzimos dois tipos de máquinas de envelhecimento, uma com capacidade de 7.000 kg e a outra com capacidade de 1.700 kg de arroz empilhado. Eles são construídos internamente em aço carbono isolado e externamente no mesmo material ou em aço inoxidável. A máquina de envelhecimento funciona eletronicamente
Máquina de envelhecimento de 14700 kg
Máquina de envelhecimento de 7000 kg
Máquina de envelhecimento em laboratório
Máquina de envelhecimento em laboratório
Envelhecimento acelerado de grãos de arroz
Uma das etapas finais para obter arroz de qualidade é o envelhecimento, que melhora o rendimento, o sabor e a aparência.
- Transformações físicas de soluções coloidais de proteína e amido.
- Aumento do aroma e do sabor
- Efeitos na textura do grão
- Aumento da resistência à compressão e à ruptura
- Alterações no volume da expansão do gás e absorção de água durante o processo de cozimento.
Máquina de envelhecimento de laboratório de 45 quilos - Máquina de envelhecimento de arroz
A INDUSTRIAS HORST, a fim de minimizar os riscos envolvidos no processamento de arroz com diferentes características, desenvolveu a máquina de envelhecimento de arroz em laboratório,
Isso nos permite realizar processos de envelhecimento iguais aos das nossas máquinas de envelhecimento de arroz de 7000 kg e 14700 kg em amostras de 45 kg e, dessa forma, encontrar os tempos e as temperaturas adequadas que melhor se ajustam a um processo de envelhecimento correto sob as condições existentes da amostra de arroz, o que nos permitirá inserir a receita sob os mesmos parâmetros obtidos na máquina de envelhecimento de arroz de laboratório.
